Itt a nyár, a grillezés, a laza kerti partik idôszaka! Szinte érzi a szájában a kellemes, füstös íz világot, ha most grill ételre gondol, ugye? Az ínycsiklandó grillezett húsok, zöldségek sütése közben mennyei illatoknak lehetünk részesei. Egyesek szerint csak a hagyományos, faszenes grill képes eme illat és ízvilágra, mi azonban mutatunk egy másik alternatívát.
ÖN KÓSTOLT MÁR OLYAN GRILL ÉTELT, AMI ELEKTROMOS GRILLEN KÉSZÜLT?
Tisztában van azzal, hogy milyen elônyöket tartogat egy elektromos grill készülék az Ön számára?
HA ÖN SZÍVESEN GRILLEZ, ÁM:
nincs kertje vagy faszenes grillezésre alkalmas terasza,
hosszúnak és fáradságosnak tartja a tûzgyújtás procedúráját,
vegyi anyagoktól mentes (mint a gyújtós folyadék) táplálkozást szeretne,
kedvezôtlen az idôjárás,
kevés az ideje, gyorsan szeretne kész ételt,
a grillezés utáni takarítást nagyon macerás…
…akkor feltétlenül érdemes az elektromos grillek jó minôségû változataival megismerkednie. A grillezésnek nincs elsajátíthatatlan, külön tudománya. Némi odafigyeléssel, affinitással nem csak az ízek élvezôje lehet, hanem dicséretre méltó szakács. Ám az alapanyagok kiválasztásától a pácoláson át a sütésig sok apró dologra kell figyelni.
MILYEN GRILL KÉSZÜLÉKET VÁLASSZON GRILLEZÉSHEZ?
A Bonair BG Kft. Németországból importál elektromos grill készülékeket. Két német cég: CLOER és STEBA választékában asztali grillek, lábon álló grill, BBQ, kontaktgrillen kívül a raclettel kombinált grill készülékek is megtalálhatók. A STEBA választékában több olyan grillsütô található, mely az egészséges étkezést helyezi elôtérbe. Az ún. „low fat” grill készülékek zsírgyûjtô tartállyal rendelkeznek, mind a húsból kisülő zsiradék, mind pedig a pácoláshoz használt zsiradék elkülönül a grill ételtôl, s ezért mondjuk, hogy: egészséges grill.
Ön inkább szívesen grillezne szalonnát, sajtot? Ezt is megteheti!
Mindenki rajong az ízletes és egészséges ételekért. Az étkezés egy gasztronómiai élmény, nem egyszerűen csak egy biológiai szükséglet. Ön is így gondolja? Ma már alapelvárás, hogy az ételnek legyen színe és íze. Érezni lehessen az ételek saját ízvilágát és jellegzetes karakterét. A ropogós, intenzív ízű ételek titkos hozzávalója: a gőz. Roston sütéshez, egyszerű tepsiben sült …
Mi az a Sous Vide? Egy gasztronómiai utazás. Egy darabka inspiráció. Egy élmény, melyben bátran szárnyalhat. Kóstoljon bele a sous vide ízvilágába! De mi is rejlik e két szó mögött?
A Raclettet Svájcban a múlt évszázad végén „fedezték fel”. Wallis szőlőhegyein a szüret végén már Igencsak csípős hideg volt, szívesen ettek volna valami meleget. Minthogy a svájci hegyek telis teli vannak tehenekkel, a kamrák és pincék mindig dugig vannak finomabbnál finomabb sajttal. A szüretelők igencsak vágytak a melegre, az elvégzett munka után a szőlő vesszőből [...]
Higgye el, ezzel a grillsütővel MINDENKÉPPEN egyszerű lesz a grillezés. A praktikus sokoldalúan használható elektromos grillsütő ideális választás lehet akár egy baráti csevejhez vagy egy kisebb családi összejövetelhez is. A grillezés jó dolog. Evvel mindannyian egyetértünk. Ám nem mindegy, hogy a kivitelezés zökkenőmentesen zajlik-e vagy sem. Az ördög sosem alszik. Egy jól induló grillpartit könnyen …
Grill party – Télen és nyáron
Itt a nyár, a grillezés, a laza kerti partik idôszaka! Szinte érzi a szájában a kellemes, füstös íz világot, ha most grill ételre gondol, ugye? Az ínycsiklandó grillezett húsok, zöldségek sütése közben mennyei illatoknak lehetünk részesei. Egyesek szerint csak a hagyományos, faszenes grill képes eme illat és ízvilágra, mi azonban mutatunk egy másik alternatívát.
ÖN KÓSTOLT MÁR OLYAN GRILL ÉTELT, AMI ELEKTROMOS GRILLEN KÉSZÜLT?
Tisztában van azzal, hogy milyen elônyöket tartogat egy elektromos grill készülék az Ön számára?
HA ÖN SZÍVESEN GRILLEZ, ÁM:
A Bonair BG Kft. Németországból importál elektromos grill készülékeket. Két német cég: CLOER és STEBA választékában asztali grillek, lábon álló grill, BBQ, kontaktgrillen kívül a raclettel kombinált grill készülékek is megtalálhatók. A STEBA választékában több olyan grillsütô található, mely az egészséges étkezést helyezi elôtérbe. Az ún. „low fat” grill készülékek zsírgyûjtô tartállyal rendelkeznek, mind a húsból kisülő zsiradék, mind pedig a pácoláshoz használt zsiradék elkülönül a grill ételtôl, s ezért mondjuk, hogy: egészséges grill.
Ön inkább szívesen grillezne szalonnát, sajtot? Ezt is megteheti!
Related Posts
Gőzben sütve finomabb
Mindenki rajong az ízletes és egészséges ételekért. Az étkezés egy gasztronómiai élmény, nem egyszerűen csak egy biológiai szükséglet. Ön is így gondolja? Ma már alapelvárás, hogy az ételnek legyen színe és íze. Érezni lehessen az ételek saját ízvilágát és jellegzetes karakterét. A ropogós, intenzív ízű ételek titkos hozzávalója: a gőz. Roston sütéshez, egyszerű tepsiben sült …
Sous Vide: A gasztronómiai élmény
Mi az a Sous Vide? Egy gasztronómiai utazás. Egy darabka inspiráció. Egy élmény, melyben bátran szárnyalhat. Kóstoljon bele a sous vide ízvilágába! De mi is rejlik e két szó mögött?
Raclette – sztori
Pofon egyszerű grillezés
Higgye el, ezzel a grillsütővel MINDENKÉPPEN egyszerű lesz a grillezés. A praktikus sokoldalúan használható elektromos grillsütő ideális választás lehet akár egy baráti csevejhez vagy egy kisebb családi összejövetelhez is. A grillezés jó dolog. Evvel mindannyian egyetértünk. Ám nem mindegy, hogy a kivitelezés zökkenőmentesen zajlik-e vagy sem. Az ördög sosem alszik. Egy jól induló grillpartit könnyen …