RECEPT
Fokhagymás paradicsom
A paradicsom egyszerű étel, ám a pikáns fűszerezés és a grillezés következtében igazán ízletes köret vagy előétel születik. Elkészítése nagyon egyszerű.
Hozzávalók:
6 nagy, érett paradicsom
só, őrölt fekete bors
6 gerezd fokhagyma
3 ek. extraszűz olívaolaj
kis darab sajt (lehet füstölt is)
kakukkfű
Keresztben vágjuk ketté a paradicsomokat és szórjuk meg sóval és borssal. A fokhagymákat tisztítsuk meg és zúzzuk apróra. Hevítsünk olajat és a zúzott fokhagymákat süssük 1-2 percig. Tegyük egy tűzálló tálba.
Olajozzuk be a grill sütőlapját és kapcsoljuk be. Ha már forró, tegyük rá a paradicsomokat vágott felükkel lefelé és grillezzük 3-5 percig. Utána fordítsuk meg őket és a már megsült felükre kanalazzuk rá a fokhagymát. Addig süssük, míg a másik felük is megbarnul.
Tegyük át a paradicsomokat egy tálra, reszeljünk rá sajtot és szórjuk meg kakukkfűvel.
Recept videók