RECEPT
Marhaoldalas Argentin módra
Ez a pikáns marhaoldalas recept Észak-Amerikából származik. Ez a hús önmagában is igen ízletes, ezért nem kíván erőteljesebb fűszerezést. Igazi grill csemege.
Az oldalast tegyük sütőtálba, és mindkét oldalát megszórjuk a fűszerekkel. Olajjal megcsepegtetjük és megszórjuk fokhagymával mindkét oldalát. Fedjük le és tegyük a hűtőbe 2 órára pácolódni.
Tegyük a húst a felmelegedett sütőfelületre és süssük át. Marhadagadóból is készíthető. Kreol mártással tálaljuk.
Hozzávalók:
70 dkg darált bélszín v. hátszín
4 karika fokhagymás fűszervaj
durva szemcséjű só
durvára őrölt fekete bors
4 szelet fehér cheddar sajt.
4 hamburgerzsemle
salátalevél
hagymaszeletek
szeletelt paradicsom
mustár, ketchup, majonéz
Recept videók