Steba Magyarország Steba Magyarország
  • 0
  • Termékek
    • Főzés párolás
      • Gyorsfőző, Rizsfőző
      • Szuvidolás – Sous-vide
      • Kenyérsütő
      • Aszaló
      • Olajsütő
    • Főzőlapok
      • Beépíthető főzőlap
      • Halogén főzőlap
      • Indukciós főzőlap
      • Melegen tartó
    • Grill
      • Álló grill
      • Asztali grill
      • Minigrill
      • Kontakt grill
      • Raclette grill
      • Grill tartozékok
    • Konyhai kisgépek
      • Fánksütő
      • Fagylaltgép
      • Gofrisütő
      • Gyümölcscentrifuga
      • Szendvicssütő
      • Tojásfőző
      • Turmixgép
      • Vákuum fóliázó
    • Levegő kezelés
      • Légtisztító
      • Párásító
      • Ventilátor
    • Kifutott
  • A Steba
  • Receptek
  • Hírek
  • Innováció
  • Gyik
  • Kapcsolat
press Enter to search

Sós lében pácolt csirkemell

By Guru on 2017-08-10

Ezt a csirkemellből készült grillhúst azok is imádni fogják, akik a mellhúst száraznak tartják. Ugyanis a sós pácban megőrzi a nedvességtartalmát a hús. Készíthető pulykából, karajból, de akár halból is.

Hozzávalók:

  • 2 egész csirkemellfilé
  • ¼ csésze durva szemcséjű só
  • ¼ csésze sötétbarna cukor
  • 20 szem feketebors
  • 1 piros chilipaprika szeletelve
  • 2 babérlevél
  • 1 csésze forró és 3 csésze hideg víz
  • 1 citrom vékonyra szelve
  • 1 fej hagyma karikázva
  • 1 fej fokhagyma szétnyomva

A melleket vágjuk ketté, vágjuk le róla a felesleget és mossuk meg.

Készítsük el a pácot. A sót, cukrot, szemes borsot, chilipaprikát, és a babérlevelet tegyük egy tálba, majd adjuk hozzá a forró vizet. Keverjük el és adjuk hozzá a hideg vizet is. Öntsük rá a mellekre, adjuk hozzá a citromkarikákat, a hagymát és a fokhagymát. Takarjuk le és 2 órára tegyük hűtőbe, egyszer forgassuk meg ez idő alatt.

Kapcsoljuk be a grillt és ha forró, tegyük rá a melleket. Mindkét oldalát süssük át. Tálalhatjuk grillezett paradicsommal is.

Kíváncsi, hogy milyen készülékkel készült el ez a recept?

Az alábbi készülékeket ajánljuk ehhez a recepthez!

  • Steba FG120 kontakt grill

    62990 Ft
    Termék megvásárlása
  • Steba VG200 grillsütő

    56990 Ft
    Termék megvásárlása
  • Steba VG400 elektromos BBQ grill

    Termék megvásárlása
szárnyas húsok
Posted in Receptek.
Share
PreviousCipőket lerúgni, irány sütögetni..
NextSTEAK – kisokos

Related Posts

  • 2016-07-28

    Marhaoldalas Argentin módra

    Ez a pikáns marhaoldalas recept Észak-Amerikából származik. Ez a hús önmagában is igen ízletes, ezért nem kíván erőteljesebb fűszerezést. Igazi grill csemege. Az oldalast tegyük sütőtálba, és mindkét oldalát megszórjuk a fűszerekkel. Olajjal megcsepegtetjük és megszórjuk fokhagymával mindkét oldalát. Fedjük le és tegyük a hűtőbe 2 órára pácolódni. Tegyük a húst a felmelegedett sütőfelületre és [...]
  • Zöldség nyárs
    2016-08-10

    Zöldség nyárs

    A cukkini és padlizsán darabokat, a kukoricát és a gombát egy tálba tesszük. Az olajat és a citromlevet egy csészében keverje jól össze és öntse a zöldségekre. Folpack vagy alufóliával fedje le és 4 órát marinálja.

  • 2015-08-10

    Hot dog csípős paprikával és sajttal töltve

    Eme töltött hot-dog ötlete Rio de Janeiro-ból származik, ahol vöröshagyma-paprika-fokhagyma keverékével töltik a virslit. Ez a recept egy átdolgozott magyarosított változat.

  • 2016-08-10

    Sültpaprika-saláta

    A grillezett paprika önmagában nem számít újdonságnak, de ha salátát készítünk belőle, az már biztosan különlegessé teszi. Köretként is kitűnő!

  • Szervíz
  • Grill tippek
  • Szerzői jogok
  • Impresszum
  • Vásárlói vélemények
  • Adatkezelési nyilatkozat
  • Termék visszahívás
© 2026 steba.hu Minden jog fenntartva!
  • Termékek
    • Főzés párolás
      • Gyorsfőző, Rizsfőző
      • Szuvidolás – Sous-vide
      • Kenyérsütő
      • Aszaló
      • Olajsütő
    • Főzőlapok
      • Beépíthető főzőlap
      • Halogén főzőlap
      • Indukciós főzőlap
      • Melegen tartó
    • Grill
      • Álló grill
      • Asztali grill
      • Minigrill
      • Kontakt grill
      • Raclette grill
      • Grill tartozékok
    • Konyhai kisgépek
      • Fánksütő
      • Fagylaltgép
      • Gofrisütő
      • Gyümölcscentrifuga
      • Szendvicssütő
      • Tojásfőző
      • Turmixgép
      • Vákuum fóliázó
    • Levegő kezelés
      • Légtisztító
      • Párásító
      • Ventilátor
    • Kifutott
  • A Steba
  • Receptek
  • Hírek
  • Innováció
  • Gyik
  • Kapcsolat