RECEPT

Töltött sertéskaraj Calzone módra

Az itt következő receptet egy a pizzásoknál árusított kedvenc, a calzone ihlette. A tölteléket természetesen variálhatjuk, így számos finom recept születhet egy alapreceptből. Tölthetjük pl. mozzarella sajttal.

Hozzávalók:
4 vastag kicsontozott rövidkaraj szelet
8 friss bazsalikomlevél
5 dkg pepperoni megmosva, vékonyra vágva
5 dkg füstölt sonka vékonyra szelve
5 dkg Provolone sajt vékonyra szelve
só, őrölt fekete bors
8 friss zsályalevél, lemosva
2 ek. Olívaolaj

Vágjunk zsebet a hússzeleten, tegyünk bele 2 bazsalikomlevelet, pepperonit, a sonka és a sajt ¼-ét. Tűzzük össze olajozott fogpiszkálóval.

Amíg a grill melegszik, a húst szórjuk meg sóval-borssal, tegyük egy sütőtálba és mindegyik hús alá és fölé tegyünk 1-1 zsályalevelet. Fröcsköljük meg olajjal és hagyjuk pácolódni, míg a grill bemelegszik. Süssük át mindkét oldalát a húsnak, tegyük egy tálra, vegyük ki a fogpiszkálókat és tálaljuk.
 



Recept videók



Terítéken a grill
Összeállítottunk Önnek grill ételekből egy recept repertoárt! Adja meg, hogy milyen jellegű készüléken szeretne grillezni, s mi elküldjük Önnek recept válogatásunkat, mely Grillezett desszert ötleteket is tartalmaz!
 
Az Ön neve: *
E-mai címe: *
Hogyan szólíthatjuk:
Postai címe: *
Grill készüléke: *


Márkája: *
 
 
 

© 2009 steba.hu Minden jog fenntartva!