RECEPT

Vegetáriánus kolbász

Hozzávalók 4 személyre:
1 fokhagymagerezd, apróra vágva
1 vöröshagyma, apróra vágva
1 pirospaprika, kimagozva és apróra vágva
400 g kidney-bab (konzerves), lecsöpögtetve,  passzírozva
100 g friss zsemlemorzsa
50 g mandula, pirítva és darálva
50 g főtt rizs
50 g reszelt Gouda sajt
1 tojás sárgája
1 evőkanál frissen vágott oregano
só és bors
liszt
oliva vagy étolaj a kenéshez

Kiegészítő étkek:
Hot-dog zsemle
hagymakarikák átsütve
paradicsom szeletek kissé átgrillezve
ketchup, mustár

A fokhagymát, hagymát, a paprikát, kidney-babot, zsemlemorzsát, mandulát, rizst és a sajtot egy nagy tálban összekeverjük. A tojássárgáját és az oregánót  gondosan hozzákeverjük. Sóval és őrölt borssal ízesítjük.

A masszából benedvesített kézzel hosszúkás rolókat formázunk és egy kis lisztbe forgatjuk. A kolbászkákat egy nagy tálcára tegyük és fóliázzuk le, s kb 45 percre hagyjuk állni.

Ha olyan grill készüléke van, amin nem egybefüggő tapadásmentes bevonat van, hanem rácsos, akkor egy nagy darab alufóliát olajozzon be és fektesse a grillrácsra. Erős hőmérsékleten kb negyedórát süsse, közben forgassa meg őket.

Azonnali fogyasztása ajánlott. Kiváló hot-dog zsemlével, sült hagymakarikával és grillezett paradicsommal, tetején mustár és ketchup ízesítéssel.



Recept videók



Terítéken a grill
Összeállítottunk Önnek grill ételekből egy recept repertoárt! Adja meg, hogy milyen jellegű készüléken szeretne grillezni, s mi elküldjük Önnek recept válogatásunkat, mely Grillezett desszert ötleteket is tartalmaz!
 
Az Ön neve: *
E-mai címe: *
Hogyan szólíthatjuk:
Postai címe: *
Grill készüléke: *


Márkája: *